Petite Cité de Caractère® de Bretagne de plus de 10 000 habitants, située à 15 kilomètres de Rennes, la Commune nouvelle de Châteaugiron conjugue dynamisme et qualité de vie.
La richesse de son patrimoine architectural est savamment mise en valeur par le végétal, le fleurissement et les aménagements.
Vous souhaitez contribuer activement au dynamisme de la Ville, venez rejoindre notre équipe !
Assistance à la production des repas :
-Participer à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
-Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des biodéchets)
-Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
-Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
-Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas :
-Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
-Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
-Participer à la préparation des liaisons chaudes et froides à destination des écoles et accueils de loisirs
-Livrer les repas en liaison chaude et froide
-Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux dans le respecter les règles d’hygiène et de sécurité :
-Réaliser la plonge des couverts et de la batterie cuisine
-Désinfecter les surfaces dans le respecter les consignes d’utilisation des produits et du matériel
-Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux
-Trier et évacuer des déchets en respectant le tri sélectif
-Assurer l’entretien courant et ranger le matériel (machines, produits) après usage
-Porter la tenue vestimentaire adéquate (chaussures de sécurité, blouse…)
-Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes de sécurité
Savoirs/Connaissances
-Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
-Respect des règles d'hygiène (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) et de sécurité
Savoir-être
-Organisation, rigueur et réactivité,
-Rapidité et qualité d'exécution
-Qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité, bienveillance)
-Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité…)
-Travail en équipe
Caractéristiques particulières
Expérience exigée en restauration collective
Permis B + voiture
Station debout prolongée
Port de charges lourdes
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du responsable du restaurant municipal, participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Temps de travail : Temps complet
Type d'emploi : Recrutement contractuel – CDD 1 mois (du 25/08 au 30/09/2026)
Cadre d'emplois : Adjoint technique
Rémunération : Rémunération statutaire
Poste à pourvoir : le 25 août 2026
Date limite de dépôt des candidatures : le 31 juillet 2026
Informations complémentaires
Travailleurs handicapés
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Contact
02 99 37 58 44
periscolaire@ville-chateaugiron.fr
Merci d'adresser votre candidature (lettre et C.V.) à la Mairie de Châteaugiron à :
Mme la Maire – 11 bd Julien et Pierre Gourdel 35410 CHATEAUGIRON