Restauration scolaire : une nouvelle distinction pour l’engagement bio de Châteaugiron !

Déjà labellisée « Territoire Bio Engagé » depuis la fin de l'année 2024, la Ville de Châteaugiron vient d'être récompensée à nouveau pour ses actions concrètes en faveur de l'alimentation durable. Une distinction qui salue le travail quotidien des équipes de restauration pour offrir le meilleur dans les assiettes des enfants.

Le cap des 34 % de produits bio franchi

Cette nouvelle récompense vient saluer un chiffre clé : 34 % des produits introduits dans les menus du restaurant scolaire sont désormais issus de l’agriculture biologique.

Chaque jour, ce sont près de 600 repas qui sont préparés et servis aux jeunes Castelgironnais. Pour la municipalité et les équipes de restauration, chaque assiette répond à trois exigences fondamentales :

• La qualité et la fraîcheur des ingrédients.
• La traçabilité rigoureuse des produits.
• Le soutien de proximité, en donnant systématiquement la priorité aux producteurs locaux.

Une démarche globale pour une alimentation durable

Au-delà des chiffres, cette distinction valorise une vision à long terme. Manger bio et local à l'école, c'est participer activement à la transition écologique, sensibiliser les plus jeunes au goût et à la saisonnalité, tout en dynamisant l'économie agricole de notre territoire.

La Ville adresse un grand bravo aux équipes de la restauration scolaire pour leur implication au quotidien. Leur savoir-faire contribue directement à offrir à nos enfants une alimentation saine, durable et respectueuse de l’environnement.